近些年隨著各類智能炒菜機(jī)器人、凈菜流水線以及熱調(diào)理設(shè)備的普及與使用，這些中央廚房設(shè)備強(qiáng)大的應(yīng)用功能也被越來越多人所熟知。有關(guān)中央廚房設(shè)備的服務(wù)怎么樣的咨詢聲更是絡(luò)繹不絕，現(xiàn)在就中央廚房設(shè)備的洗菜線相比人工洗菜具有哪些優(yōu)勢作簡要闡述：

1.雙槽設(shè)計(jì)清洗更干凈

近些年中央廚房設(shè)備除了添加帶骨切丁機(jī)、切肉片肉絲設(shè)備外，還增添加了蔬菜洗菜線等其它設(shè)備。它采用雙槽設(shè)計(jì)可拆卸裝置，因而它更易于拆卸與清理，相比人工洗菜具有更高的清潔度與衛(wèi)生度，無論是用于清洗農(nóng)副產(chǎn)品還是海鮮清洗都是十分方便的。

2.不銹鋼材質(zhì)可提升清洗可靠度

中央廚房設(shè)備中經(jīng)常使用的蔬菜清洗機(jī)一般都是采用不銹鋼材質(zhì)制作。這種不銹鋼材質(zhì)大大有利于提升蔬菜清洗機(jī)的可靠性與衛(wèi)生性，傳統(tǒng)的人工洗菜可能會由于操作流程的關(guān)系導(dǎo)致清洗作業(yè)出現(xiàn)故障，而選用不銹鋼清洗在保障衛(wèi)生性的同時(shí)，也有助于延長其使用壽命。

3. 洗菜線有助于提升清洗速度

中央廚房設(shè)備的洗菜線在各大酒店、餐飲公司以及飯館都實(shí)現(xiàn)了廣泛應(yīng)用。因?yàn)橄床司€相比人工洗菜更有利于提升清洗速度，因?yàn)槭卟饲逑礄C(jī)的自動清洗功能十分強(qiáng)大且一般采用流水清洗方式，故而它的清洗速度相對來說更快些。

中央廚房設(shè)備中的洗菜線作為高新科技的廚房用品已得到廣泛應(yīng)用。有關(guān)中央廚房設(shè)備費(fèi)用的訊息更是高頻登上熱搜榜單，而中央廚房設(shè)備的洗菜線相比人工洗菜不僅采用雙槽設(shè)計(jì)清洗更干凈，而且還采用不銹鋼材質(zhì)可提升清洗可靠度以及提升蔬菜清洗速度。